菜干五花肉糯米鸡的做法

• 1.这些是自己家里晒的白菜干，晒干的菜干必须要用冷水泡开，最起码要泡2个小时，因为要泡到软软的才好吃

• 2.新鲜的五花肉洗干净放到锅里加上配料，小火慢慢的卤半个小时，卤好的五花肉如图，为什么五花肉要卤过后才来包糯米鸡呢，因为卤过后的五花肉汁多鲜嫩，口感很不一样的，卤好后的五花肉那些汁不要倒掉，装起来倒入菜干里

• 3.菜干剁碎备用，在菜干里面加一点盐和花生油搅拌均匀

• 4.加入切好片的五花肉搅拌均匀

• 5.糯米饭蒸好晾凉备用

• 6.准备好所有的食材

• 7.底下铺上一层薄薄的糯米饭，中间加上搅拌均匀的五花肉和菜干

• 8.然后在最上面铺上一层薄薄的糯米饭盖着那五花肉，然后两边对折好，再把尾巴两边平衡对折，包成长方体、因为荷叶用完了，就拿家里的那些冬叶包的，没有冬叶的话可以改用芭蕉叶，就地取材吧

• 9.看，冬叶包出来的都是长长的，包好后放在蒸笼里隔水蒸上30分钟以上

• 10.美味可口的五花肉糯米鸡做好了，晾凉用保鲜袋装好，吃的时候再解冻，然后隔水蒸热就可以好好的品尝了

• 11.看，好多肉肉哦，有木有流口水的