用料：
- 牛肉 适量
- 葱菜（花生油） 适量
- 盐（牛肉） 适量
- 花生油（牛肉） 适量
- 酱油（牛肉） 适量
- 蚝油（牛肉） 适量
- 糖牛肉） 适量
- 酒（牛肉） 适量
- 姜粒 适量
- 淀粉 适量
- 芝麻 适量
做法：
- 1. 葱菜洗干净，用冷水泡一个小时以上，因为葱菜本身带盐腌制过的，所以用冷水泡出多余的盐味，泡的过程中，时不时给它换一下冷水
- 2. 泡好的葱菜捞起来，然后剁成碎碎的备用
- 3. 牛肉切片或切粒，根据自己的喜好，我的是切片的，切好的牛肉放上调料腌制半小时以上，然后加到葱菜粒里搅拌均匀、
- 4. 糯米饭蒸好晾凉备用
- 5. 取一片荷叶、底下铺上一层薄薄的糯米饭，然后再加上一勺己经腌制好的葱菜牛肉，如图
- 6. 最后加一勺薄薄的糯米饭把牛肉盖住，然后慢慢的包成方体
- 7. 包好之后摆好放在蒸笼里隔水蒸上半个小时以上
- 8. 新鲜出炉了，迫不及待的装上一个赶紧的尝一下味道，味道杠杠的，那葱菜的香味扑鼻而来，剩下的全部晾凉，然后用保鲜袋装好放入冷藏里，想吃的时候拿出来解冻再上锅蒸热吃就好了。。