葱菜牛肉糯米鸡的做法

• 1.葱菜洗干净，用冷水泡一个小时以上，因为葱菜本身带盐腌制过的，所以用冷水泡出多余的盐味，泡的过程中，时不时给它换一下冷水

• 2.泡好的葱菜捞起来，然后剁成碎碎的备用

• 3.牛肉切片或切粒，根据自己的喜好，我的是切片的，切好的牛肉放上调料腌制半小时以上，然后加到葱菜粒里搅拌均匀、

• 4.糯米饭蒸好晾凉备用

• 5.取一片荷叶、底下铺上一层薄薄的糯米饭，然后再加上一勺己经腌制好的葱菜牛肉，如图

• 6.最后加一勺薄薄的糯米饭把牛肉盖住，然后慢慢的包成方体

• 7.包好之后摆好放在蒸笼里隔水蒸上半个小时以上

• 8.新鲜出炉了，迫不及待的装上一个赶紧的尝一下味道，味道杠杠的，那葱菜的香味扑鼻而来，剩下的全部晾凉，然后用保鲜袋装好放入冷藏里，想吃的时候拿出来解冻再上锅蒸热吃就好了。。