酱油:活血化瘀
1.松子仁适量,彩椒和葱花切粒
2.鳗鱼熟食一块,切小块
3.煮熟东北大米饭一盘
先把米饭装出来晾冻,这样炒出来的饭粒粒分明,口感比较Q弹。
4.平底锅烧热加适量橄榄油,把一半红彩椒倒进锅里稍微炒炒。
5.倒进米饭,翻炒均匀受热,
倒进鳗鱼粒,调小火。
鳗鱼是熟食,可以不用这么快下锅,但是因为是冰冻过,所以提早跟米饭一起炒。
6.再倒进一大半松子仁和彩椒,
小火翻炒。
7.倒进适量鳗鱼酱
这个是鳗鱼熟食一起配来的鳗鱼酱
没有这个酱也可以不加。
8.再倒进适量的酱油
9.调中小火,一起翻炒均匀。
将近起锅,再倒进葱花,翻炒均匀就可以起锅了。
10.熄火,起锅装装盘开吃。
11.装盘,撒上余下的松子仁,起到美感装饰,最后撒上海苔粉。就可以开吃了。
各人口味也可以再撒上黑胡椒粉。
12.成品图
13.再来个大特写,味道杠杆滴。
1、炒饭最好用东北大米。
2、煮好的白米饭,提前装出来晾冻,这样炒出来的饭粒粒分明,比较Q弹。
3、整个过程,中小火炒。
4、各人口味,可以撒上黑胡椒粉。
5、这个炒饭加了松子仁,口感更香。
6、炒饭宜用不粘平底锅炒饭,用油少,吃的美味又健康。