苦瓜小饼

苦瓜小饼
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健康功效

苦瓜:明目
鸡蛋:养血

苦瓜小饼的做法

  • 苦瓜小饼的做法图解1

    1.准备好一个苦瓜,洗干净备用

  • 苦瓜小饼的做法图解2

    2.先把苦瓜里面的瓤去掉,切开后切成丝,如图

  • 苦瓜小饼的做法图解3

    3.让后切成小粒,顺便切点红椒碎进去调色,嗑入鸡蛋

  • 苦瓜小饼的做法图解4

    4.鸡蛋搅匀后放适量面粉和盐,面粉需要边拌边加入

  • 苦瓜小饼的做法图解5

    5.平底锅烧热放油,取模具刷油放入预热

  • 苦瓜小饼的做法图解6

    6.苦瓜糊倒入模具中,用小勺抹均匀

  • 苦瓜小饼的做法图解7

    7.待凝固后,脱模,继续下一个饼子的制作,煎至表面金黄即可

  • 苦瓜小饼的做法图解8

    8.营养健康的苦瓜小饼就煎好了

小贴士

苦瓜里面的瓤一定要去掉,苦味太重口感差,因为要煎成小饼,所以就要切成末,不用焯水。
面粉的量可以一边拌匀一边加,不固定,盐要少放,像煎饼之类的都少放盐就可以

苦瓜小饼的家常做法

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