番茄炒藕丁的做法

• 1.莲藕去皮切成小丁，洗净表面淀粉，沥水备用

• 2.番茄去皮，去蒂后切成小丁备用（削下的番茄皮卷起来做一朵玫瑰花摆拍用）

• 3.备好葱姜蒜

• 4.起锅烧开水，加少许盐和油

• 5.放入藕丁，拌匀煮沸

• 6.煮至断生，捞出备用

• 7.再起锅热油，放入葱姜蒜炒香

• 8.加入番茄炒匀，加盐炒匀至出番茄汁

• 9.放入藕丁翻炒均匀至入味

• 10.淋入明油，炒匀

• 11.出锅装盘

• 12.即可食用

• 13.一道美味的番茄炒藕丁就做好了