啤酒基围虾的做法

做法：

• 1. 把基围虾5挑出肠线，捡洗干净后漏干水份
• 2. 热锅起油放入生姜爆香
• 3. 把基围虾倒入，翻炒均匀，爆炒到基围虾变色
• 4. 基围虾变成淡红色后，倒入啤酒没过基围虾，然后放入糖洒入盐，烧煮到滚开后，继续烧煮到汤汁浓稠
• 5. 汤汁浓稠后就可以出锅盛盘了。