
用料:
- 南瓜250g 糯米粉150g 玉米淀粉40g 细砂糖40g 黑芝麻,板栗,豆沙馅适量
做法:
- 1. 南瓜去皮去瓤
- 2. . 切片蒸熟。
- 3. .把捣碎的南瓜,糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀。
- 4. 揉成面团。
- 5. .面揉好后分成每个面团25克,馅10克。
- 6. 面团用右手在左手的掌心压一个饼放入馅料
- 7. 包好后揉圆,用牙签在面球上压出三道棱。
- 8. 之后还用牙签修整成南瓜型,上面用枸杞或辣椒上面的蒂做装饰。是不是很萌呀,像真的小南瓜一样。
- 9. 全部做好后摆放到己放了屉布的笼屉上。
- 10. 刷上玉米油
- 11. 冷水下锅,锅开后10分钟就可以揭锅了。
- 12. 小南瓜一样蒸好的样子,简直可爱极了。
- 13. 蒸好后放入盘子
- 14. 可爱萌萌的南瓜就就完成了