用料：
- 鸡腿菇 2根
- 胡萝卜 1根
- 瘦肉 150克
- 老抽 少许
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 生粉 少许
做法：
- 1. 胡萝卜削皮，切薄片
- 2. 鸡腿菇洗干净，切薄片
- 3. 装盘备用
- 4. 剁蒜蓉
- 5. 瘦肉洗干净切片
- 6. 用生粉、油腌制15分钟
- 7. 热锅下油，爆香蒜蓉
- 8. 放瘦肉翻炒变色
- 9. 下胡萝卜
- 10. 炒至断生
- 11. 放鸡腿菇翻炒断生
- 12. 调入蚝油、老抽
- 13. 酱油、盐
- 14. 鸡精
- 15. 翻炒入味
- 16. 一道美味的鸡腿菇炒肉就做好了
- 17. 我是Axia囡，来香哈一起交流吧