蒸饺馅儿的做法

• 1.里脊肉去皮，切成薄片再切成条状。

• 2.放冷水锅里滚开，撇去浮沫，捞出。

• 3.姜蒜剁碎。

• 4.锅里坐油，爆香姜蒜，放入肉条翻炒一分钟，加入酱油，花椒粉，十三香翻炒均匀。

• 5.加一点水小火做熟备用。

• 6.粉条提前泡发，豆芽，豆腐，韭菜洗净。

• 7.豆腐在开水锅里煮一下捞出。

• 8.豆芽也焯一下八分熟。

• 9.豆腐，豆芽，粉条切碎。

• 10.将卤肉剁碎。

• 11.所有馅儿一块剁一遍。

• 12.锅里坐油，将馅儿翻炒一遍，加入花椒粉，姜粉，十三香，盐，酱油翻炒均匀。

• 13.最后将韭菜切碎放入搅拌均匀。

• 14.看着有没有色香味俱全呢？真的好香哦。