8寸奶油裱花蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.面粉过筛2次，黄油隔热水化开备用

• 3.白糖全部加到鸡蛋内，用打蛋机打发鸡蛋，打发过程中，按低速-中速-高速-中速-低速的方法打发蛋液，直到蛋液比较浓稠，蛋液滴下来不会马上消失

• 4.分3次加入面粉，翻拌均匀后，加入黄油和牛奶，继续翻拌均匀，然后倒入已经刷过油的电饭锅里，就可以烤蛋糕了

• 5.蛋糕烤好了，把锅取出倒扣，待蛋糕冷却

• 6.效果不错，挺蓬松的

• 7.准备好奶油裱花的材料

• 8.蛋糕胚切成两半，在一片蛋糕上涂上奶油，可以加水果，也可以不加

• 9.把另外一片蛋糕盖上去，把奶油涂抹均匀之后就可以裱花了

• 10.本来是要裱玫瑰花，可是奶油化了，只好用咖啡色裱了点花代替，摆上装饰，完工！