柠檬酸爽泡翅爪的做法

• 1.鸡中翅洗净反正面划几刀、鸡爪剪去脚尖剁开洗净用水泡半小时

• 2.蒜瓣，小米椒，香葱，花椒叶洗净切好

• 3.翅和爪在锅里煮15分钟左右

• 4.捞出用凉开水洗去浮沫放入碗里，把蒜碎，小米椒葱段，花椒叶放入

• 5.倒入盐，糖，蚝油，味极鲜，米醋，香油和适量凉白开没过翅爪放几片柠檬，在冰箱里冷藏三小时入味即可食用