清蒸花甲的做法

• 1.盆里倒水放适量的醋，倒入花甲，养1-2小时，使其吐沙

• 2.姜切丝

• 3.葱白切段，葱切葱花

• 4.取一个碗，放入适量的葱跟姜丝

• 5.把花甲码入碗中

• 6.再撒上葱花跟姜丝

• 7.锅中水烧开，上锅大火蒸6-8分钟左右，使花甲张开

• 8.再调入适量的盐，3少香油、3勺味极鲜，撒上葱花蒸5分钟左右

• 9.完成