白鲫鱼粥的做法

• 1.米淘洗后用清水浸30分钟（煮鱼时放一边慢慢浸，来得及。）

• 2.白鲫鱼去鳞去鳍去内脏，洗干净后对半切开。

• 3.锅中加水，放入姜、盐、料酒、醋、葱白。水烧开后电磁炉温度调为150度 慢炖50分钟～
  （可以适量多点，炖鱼的过程中会流失很多水）

• 4.时间到了就把鱼骨挑出来，肉搅搅弄散～弄干净鱼刺，肉可以留下。

• 5.把浸好的米加入到鱼汤里面，开始煮粥。将水烧开后电磁炉150度 1个小时！期间每约10～20分钟就搅动一下防止粘锅。
  （煤气灶就中小火。汤太少的话就补点水）

• 6.时间到了就可以加调味料了：味精或鸡粉适量，装碗，加香菜，香油～

• 7.也可以把香菜换成香菇或者干贝海蛎猪肉丝～
  可以在不影响原本白鲫鱼粥的口味下DIY

• 8.说明：清热解毒、利尿消肿；对糖尿病、慢性肾炎、水肿、厌食症、消瘦症有疗效。