发面馅饼

发面馅饼
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健康功效

猪肉:滋阴

食材用料

适量
黄豆酱油 适量
酵母 适量
适量
老抽 适量

发面馅饼的做法

  • 发面馅饼的做法图解1

    1.酵母用水化开,倒入面粉,活成面团,相对馅饼的面要柔软一点,覆盖发酵至两倍大。

  • 发面馅饼的做法图解2

    2.肉馅里放上黄豆酱油和少许老抽腌制一会,顺一个方向搅动,如果太干了可以加点凉开水肉馅中继续搅动,然后大葱切末,放入馅中,倒入油,盐,继续搅拌均匀。

  • 发面馅饼的做法图解3

    3.将发好的面团分成小面团,擀平放入馅料,包成包子状,翻个压平。也可两张皮夹馅,用模具扣出圆形。

  • 发面馅饼的做法图解4

    4.锅中放油将馅饼放入,小火煎,如果怕不熟可以放少许水,盖上锅盖小火焖至水干。翻面也可如此,两面金黄即可出锅。

  • 发面馅饼的做法图解5

    5.摆盘上桌。

  • 发面馅饼的做法图解6

    6.馅饼和番茄鸡蛋汤更配哦!

小贴士

和面可以用温水,不要活的太硬。

本菜谱由益君美食分享上传

发面馅饼的家常做法

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