牛油果之杂果蔬炒饭

牛油果之杂果蔬炒饭
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作者:赛琳

健康功效

牛油果:低蛋白质
香菇:祛风
玉米:祛湿

牛油果之杂果蔬炒饭的做法

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解1

    1.将所有食材洗净:小香葱切碎,圣女果对半切,玉米剥粒,其他食材切丁(青椒,红椒去籽)

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解2

    2.热油热锅,再小火爆香香菇(热油热锅后如果还开大火容易让香菇失去水分哦,而且还容易烧焦了)

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解3

    3.倒入红萝卜丁翻炒

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解4

    4.倒入玉米粒翻炒

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解5

    5.倒入青椒丁,红椒丁翻炒

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解6

    6.倒入圣女果翻炒

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解7

    7.倒入牛油果翻炒

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解8

    8.倒入小香葱,并加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油、孜然粉,一起翻炒

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解9

    9.倒入刚煮好的米饭

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解10

    10.小火不停的翻炒(为了让米饭入味)

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解11

    11.装盘出锅

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解12

    12.色香味俱全又营养丰富的炒饭来咯

  • 牛油果之杂果蔬炒饭的做法图解13

    13.再配个丝瓜平菇汤,清炒豆芽~

小贴士

煮米饭的水量可以比平常少些,为了让米饭颗粒分明,口感更Q弹。牛油果不要选择过分熟的,太熟的在翻炒过程中容易融化掉了。选择熟了,但还保留硬度的即可。

本菜谱由赛琳上传

牛油果之杂果蔬炒饭的家常做法

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