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肉炒蒜薹
健康功效
猪肉:润燥
蒜薹:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
肉炒蒜薹的做法
![肉炒蒜薹的做法图解1]()
1.肉洗净切小薄片，加料酒，鸡精，盐，淀粉，少许油拌匀腌制15分钟
![肉炒蒜薹的做法图解2]()
2.蒜薹洗净绰下热水捞出泡凉水里，保持脆感
![肉炒蒜薹的做法图解3]()
3.锅里放多点油温度高了放肉快速划开
![肉炒蒜薹的做法图解4]()
4.炸几分钟至微黄色控油
![肉炒蒜薹的做法图解5]()
5.葱蒜切碎锅内留底油爆香葱蒜末
![肉炒蒜薹的做法图解6]()
6.加入肉翻炒放老抽，生抽，花椒粉一点盐
![肉炒蒜薹的做法图解7]()
7.放入蒜薹加一点水翻炒一分钟
![肉炒蒜薹的做法图解8]()
8.放点味精出锅
小贴士
肉提前腌制一下入味，过油后肉嫩，蒜薹过水后很嫩脆
肉炒蒜薹的家常做法
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