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陕北荞麦凉粉
食材用料
荞麦糁 | 水 |
陕北荞麦凉粉的做法
![陕北荞麦凉粉的做法图解1]()
1.适量的荞麦糁用凉水泡着
![陕北荞麦凉粉的做法图解2]()
2.用手揉，洗出面糊
![陕北荞麦凉粉的做法图解3]()
3.全部洗完备用
![陕北荞麦凉粉的做法图解4]()
4.锅底刷油（最好用高压锅，厚点的锅也行）
![陕北荞麦凉粉的做法图解5]()
5.到少量面糊用擀面杖搅，
![陕北荞麦凉粉的做法图解6]()
6.一点一点加入面糊，直到熬熟了，中火，（火太大会糊）
![陕北荞麦凉粉的做法图解7]()
7.熟了之后倒在盆里，等凉了就可以吃了
小贴士
（锅底刷油，不粘锅。一定要中火，避免糊）
陕北荞麦凉粉的家常做法
（全部）
荞麦糁 | 水 |
1.适量的荞麦糁用凉水泡着
2.用手揉，洗出面糊
3.全部洗完备用
4.锅底刷油（最好用高压锅，厚点的锅也行）
5.到少量面糊用擀面杖搅，
6.一点一点加入面糊，直到熬熟了，中火，（火太大会糊）
7.熟了之后倒在盆里，等凉了就可以吃了
（锅底刷油，不粘锅。一定要中火，避免糊）
