虾仁香菇粥的做法

• 1.准备食材。

• 2.把米放入锅，添上足够清水大火煮开，煮开后改用小火慢慢煲。

• 3.煲粥时间，把提前泡好的冬茹切片、姜切丝、油菜和葱切碎。‘

• 4.将虾用食用剪刀剪去头部，把虾背剪开，挑出虾线。

• 5.把虾切丁放入碗中，加入姜丝和少许料酒、盐腌一会儿。

• 6.煮了一阵的米已开花。

• 7.加入香茹、虾丁煮3至5分钟。

• 8.然后加入油菜煮约1分钟。

• 9.最后加盐，淋少许香油，洒上葱花即可。

• 10.成品图。