用料：
- 茭白 适量
- 瘦肉 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 适量
小贴士：
最好是用色拉油，没有的可以用猪油代替，这些炒出来颜色好看些
做法：
- 1. 茭白，瘦肉切片
- 2. 生姜大蒜切片
- 3. 瘦肉加入盐，味精，蚝油，淀粉，酱油拌匀备用
- 4. 锅内放油烧热下瘦肉爆炒
- 5. 肉炒熟已后里加入生姜片蒜片，花椒爆香
- 6. 然后加入茭白翻炒均匀
- 7. 加入茭白后炒至断生，加入盐，味精即可出锅食用
最好是用色拉油，没有的可以用猪油代替，这些炒出来颜色好看些