
用料:
- 高筋面粉 150g
- 酵母 3g
- 牛奶 30g
- 温水 30g
- 盐 2g
- 糖 15g
- 黄油 10g
- 披萨酱 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 火腿 1根
- 鲜蔬 根据自己喜好适量
做法:
- 1. 将高筋粉、糖、盐、酵母、温水、牛奶称在一起,揉成面团(盐和酵母不要一起放);揉好后再加入黄油,揉至混合均匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
- 2. 发酵的时候就准备火腿、鲜蔬;蔬菜根据自己的喜好添加,不要放太多水分多的。
- 3. 把发酵好的面团擀成圆底(厚度看自己喜好),底部刷上披萨酱,再撒上适量马苏里拉奶酪;
- 4. 把准备好的火腿、鲜蔬依次放到披萨底上面,可以根据自己喜好撒上一些盐、胡椒粉等;最后再撒满马苏里拉奶酪
- 5. 将准备好的披萨放进烤箱,上下200度,烤15分钟就出炉了;