胡萝卜:健脾
1.胡萝卜切块加少量水,榨成汁
2.面粉、奶粉、细砂糖倒进盆中混合均匀,加入大约100ml的胡萝卜汁和成面团,饧发至两倍大 宝餐提示:家有面包机,此环节可以用和面+发面功能,解放双手
3.反复揉均面团,直至表面光滑 宝餐提示:不要担心面团里蜂窝状的气泡被揉没,这个环节也叫排气
搓成一个细长的面团,平均切成大小相等的份量
4.取一个小面团揉成胡萝卜形状,在表面横着划几刀,做出胡萝卜的纹理,用香菜进行装饰。
5.放入笼屉,每个馒头之间至少间隔一个胡萝卜的距离,二次饧发15分钟
6.大火烧开15分钟,关火 宝餐提示:千万别着急开盖,等两分钟再出锅
7.散发淡淡奶香的胡萝卜馒头就做好了
8. 宝餐美厨娘-巧妈 奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。
你听说过“吃哪补哪”和“以形补形”么?事实上,神奇的大自然会通过食物的形状,巧妙的告诉我们它对人体的哪个部位更有益。比如胡萝卜的断面很像眼睛,有瞳孔、虹膜以及放射的线条。科学研究表明,大量的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部,保护视力,让眼睛更明亮。其中丰富胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素a,来合成视紫红质,让宝宝拥有明亮的眼睛。