肉沫香菜豆腐羹的做法

• 1.准备香菜、猪肉、盒装豆腐、淀粉，

• 2.香菜切碎，肉切沫，豆腐切丝，淀粉用凉水泡上并搅拌均匀，

• 3.热锅倒入少量食用油，

• 4.放入切好的肉沫，翻炒，

• 5.炒至肉变色加入少量料酒，

• 6.加入一大碗清水，并盖上锅盖，

• 7.待水开后放入豆腐丝，

• 8.加入适量盐，

• 9.淀粉再次搅拌均匀，一边倒淀粉

• 10.一边用铲子搅拌，

• 11.待淀粉勾芡后，放入香菜，味精，就可关火，装盘了

• 12.拍照。