做法:
- 1. 成品图片
- 2. 备好豆沙馅儿
- 3. 面粉用油调好油酥500面 250克油
- 4. 把油酥活好备用
- 5. 活好的面醒20分钟左右
- 6. 取出一块揉成面团按扁
- 7. 取一块油酥面放在面上 比例1:1
- 8. 用面皮裹住油酥面
- 9. 擀成面皮再卷起
- 10. 揪成同等面剂
- 11. 面剂擀开
- 12. 放上豆沙馅儿
- 13. 裹成小面团
- 14. 擀开成为烧饼面胚
- 15. 放入电饼铛
- 16. 盖好电饼铛
- 17. 大约2一3分钟翻面
- 18. 再盖好
- 19. 大约5分钟左右样子
- 20. 装入盘中
- 21. 酥脆烧饼可以享用了