玫瑰花瓣 | 绵白糖 |
1.摘除坏叶,花托,花蕊
2.花瓣用淡盐水浸泡清洗
3.底下铺干净毛巾放上捞起的玫瑰花瓣,盖上厨房吸水纸,吸干水分,风扇吹10分钟
4.准备绵白糖(白砂糖、红糖都可以)
5.底下放二层玫瑰花瓣,放一层白糖,依次放完。带上一次性手套开始揉捏(这个过程有点长)揉的越细越好
6.20分钟后玫瑰酱揉好了
7.瓶子预先开水烫过,可以装了
8.成品图1
9.还揉了红糖版
10.普及下小知识
揉捏的时候必须带上一次性手套(花青素太多染上不好洗哈)也可用擀面杖碾压。做好放入冰箱10天后可以享用,这个玫瑰酱是低糖版[网上版本是玫瑰花白砂糖1:1.5]