
用料:
- 低筋面粉 83g
- 蛋黄 1个
- 软化黄油 40g
- 糖粉 25g
- 酱料 用量
- 淡奶油 17g
- 细砂糖 25g
- 麦芽糖 8g
- 蜂蜜 8g
- 黄油 17g
- 培根 1片
- 杏仁片 20g
做法:
- 1. 软化黄油搅打均匀
- 2. 加入糖粉
- 3. 搅拌混合均匀
- 4. 分次加入蛋黄液搅打均匀
- 5. 筛入低粉
- 6. 切拌按压成团
- 7. 放到6寸烤盘里
- 8. 铺均匀,放冰箱冷藏一小时
- 9. 180度烤20分钟
- 10. 取出放置冷却
- 11. 细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、黄油入锅
- 12. 开小火,搅拌融化
- 13. 煮沸后放入培根丁、杏仁片
- 14. 均匀铺在酥饼
- 15. 180度烤15分钟
- 16. 放至温热,切块
- 17. 放凉变脆
- 18. 一道美味的焦糖杏仁培根脆就做好了
- 19. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!