用料：
- 猪肉 150克
- 蘑菇 150克
- 大红椒 半个
- 姜 一小块
- 蒜 一瓣
- 花椒 几粒
- 料酒 适量
- 白糖 一点点
- 豆瓣酱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
蘑菇要炒熟食用。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 蘑菇洗净撕开。大红椒切丝，姜蒜切片切丝均可。
- 3. 肉丝切好。
- 4. 放豆瓣酱、料酒、白糖码味。
- 5. 锅中放少许油下蘑菇炒熟，盛盘备用。
- 6. 另起一锅，放适量油下花椒姜蒜片炸香。
- 7. 下肉丝炒散至变色。
- 8. 放入蘑菇翻炒均匀，放适量盐鸡精调好味。最后放上大红椒翻炒均匀即可出锅。
- 9. 美味健康的蘑菇肉丝就炒好了！