椰香小面包的做法

• 1.称好所有的材料

• 2.除了黄油外，其它材料放入盆中，用力揉成面团，揉至半扩展状态时加黄油。

• 3.继续揉至完全扩展，能拉出手套膜为止。

• 4.第一次发酵，发酵至两倍大，手指沾点粉探入不回缩不塌陷即发酵完成。

• 5.发酵好后，将面包分成9份，滚圆，第二次发酵。

• 6.发酵好刷一层全蛋液，沾少许白芝麻。放入烤箱180度，18分钟。

• 7.成品