宫保腰花的做法

做法：

• 1. 洗净猪腰
• 2. 将猪腰从中间片开
• 3. 表面的白色筋膜去除干净
• 4. 将猪腰竖着切长细条
• 5. 横切猪腰，一刀二刀轻切第三刀切断，腰花形状完成，装盘。
• 6. 准备切段的大葱、姜末、蒜片、青椒、干红椒
• 7. 放入少许油加热，倒入姜蒜炒香,分别加入干红椒－青椒－葱段－腰花－盐、鸡精、花椒粉