土豆丝炒芹菜的做法

• 1.准备食材如图所示

• 2.小葱切段

• 3.土豆切片在切成丝（刀工不太好，切的有点粗）

• 4.将切好的土豆丝放入清水中，泡2分钟

• 5.将土豆丝的淀粉投净，捞出控水

• 6.芹菜切段

• 7.锅中加水放点盐烧开，再放入芹菜稍微焯一下

• 8.将焯好的芹菜捞出控水放入盘子里

• 9.锅烧热，倒入食用油

• 10.放入十三香和葱花暴香

• 11.放入土豆丝翻炒，段生

• 12.倒入黄豆酱翻炒均匀入味

• 13.倒入焯好的芹菜继续翻炒均匀，放入适量盐炒匀

• 14.出锅倒入盘子中