用料：
- 面粉 800克
- 猪肉 300克
- 酵母 3克
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 1勺
- 香葱 适量
- 香油 1茶匙
做法：
- 1. 酵母用温水稀释倒入面粉里，活成面团，然后发酵
- 2. 肉剁成馅儿，香葱切碎
- 3. 放入老抽，香油，食用油，盐调味
- 4. 搅拌均匀，肉馅儿就调好了
- 5. 经过三个小时的发酵，面团已经发至原来的两倍大了，用手轻轻拨开，呈现漂亮的蜂窝状
- 6. 发好的面团取出一块，用手揉一下
- 7. 用擀面杖擀成饼皮形状，如图椭圆形
- 8. 把调好的肉馅均匀的撒在饼皮上
- 9. 从一头卷起
- 10. 最后收口处捏紧
- 11. 做的有点儿长了，因为篦子直径没有那么大，所以切去了两头，做好的肉龙进行二次发酵
- 12. 发好的肉卷放入笼屉中，大火蒸制25分钟出锅
- 13. 出锅切块便可以享用了