1.红苋菜清水冲洗。
2.捞出控水。
3.蒜瓣去皮切末。
4.起锅放水煮开,放入苋菜淖水。
5.苋菜变软捞进盘子,倒入多余水份。
6.加入盐,糖。
7.再倒入醋。
8.最后倒入麻油,拌匀。
9.倒入蒜末,再拌匀。一道美味的凉拌苋菜就做好了。
10.成品图来一张!
苋菜淖水时间不能太长,变软即可捞出。
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