家常包子的做法

• 1.效姆和面粉拌匀

• 2.酸奶在热水里温一下到入面粉搅拌，分三次倒入，感觉有点硬的话就加点水

• 3.揉成光滑不粘手的面团盖上湿毛巾或保鲜膜

• 4.肉和，菜 葱姜，都剁成末

• 5.加入调料老抽 生抽，料酒，五香粉，盐，胡麻油，耗油，拌匀味道差不多放十多分钟入味

• 6.面醒好揉匀切一小块搓成面棍，切小剂子

• 7.案板撒面粉擀面皮就开宝吧，一个一个褶子粘在一起

• 8.包好在案板上醒10分钟

• 9.冷水上锅蒸25分钟，关火不揭盖焖几分钟

• 10.我用的是自己家种的小麦加成面粉的，所以面不白