扁豆:健脾 猪肉:滋阴
1.鱿鱼干,猪肉,扁豆都准备好
2.锅加油加热爆炒猪肉几下放鱿鱼干炒到鱿鱼干卷了放扁豆炒至变色
3.米洗好放炒锅一起翻炒两下,调小火,加盐,加几滴生抽提鲜上色(要加味精或鸡精的也此刻加)
4.放入高压锅,加适量水,上盖中火煮熟即可(我煮两碗半五分钟就熟了)
5.成品
水淹没过米一丁点就好,如果是比较有水分的菜加水直接到米高就够了,太多煮烂了就不好吃了(咸饭的好不好吃在于油、盐和水的量掌握的准不准)
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