用料：
- 鸡腿肉 500g
- 姜 10g
- 葱白段 25g
- 蒜 15g
- 可乐 半瓶
- 油 适量
- 八角 3-4个
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 晒个成品先
- 2. 将鸡腿肉去除骨头，加入料酒
- 3. 加入姜丝，葱白段，盐，糖，鸡精，少量生抽胭脂15分钟
- 4. 两块两块放入锅里，煎至金黄色面
- 5. 起锅备用
- 6. 将多余的血水汁液倒掉
- 7. 准备葱段，蒜米，八角
- 8. 加油煸炒入味
- 9. 倒入鸡腿肉
- 10. 加入可乐，白糖，盐，胡椒粉，鸡精
- 11. 加入老抽，生抽，
- 12. 大火收汁
- 13. 大火至汁液变稠即可关火
- 14. 摆盘
- 15. 用刀具轻轻划几刀，再淋入汁液
- 16. 完成
- 17. 秘制可乐鸡腿肉
- 18. 秘制可乐鸡腿