板栗煲鸡汤的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 把鸡肉冼干净，斩件。
• 3. 烧开水，把鸡肉放入锅飞水至变色捞起。
• 4. 过一下冷水冼干净。
• 5. 切好姜片。
• 6. 把鸡肉放入汤锅中加入姜片，添上足够清水大火烧开，改用中小火煲一个小时。
• 7. 烧开水，把板栗放入锅中煮约一分钟。
• 8. 趁热去皮。
• 9. 1小时后，加入板栗继续煲半小时。
• 10. 最后放入盐、少许鸡精调味即可。
• 11. 盛上碗，洒上葱花，趁热享用吧。