
用料:
- 凉皮 2片
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 菜籽油 适量
- 辣油 适量
- 蒜子 适量
做法:
- 1. 将菜市场买回来的凉皮用冷开水清洗一下。
- 2. 将两片凉皮切成大小合适的凉皮片待用。
- 3. 菜籽油烧热倒入胡萝卜片简单炒熟。
- 4. 关火,倒入凉皮条、细盐、糖,简单翻炒几下,再放入黄瓜丝翻炒,最后加入醋、生抽、辣油、蒜子碎末。
- 5. 将所有的材料炒拌均匀,就可以装盘来吃了。
- 6. 成品图是不是看着很有食欲,今早时间太仓促,来不了放入油炒花生米碎和炒熟的黑芝麻,不然颜值会更好,味道也会更香哦!