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  • 用料:

  • 尖椒  4棵
  • 鸡蛋  两个
  • 植物油  适量
  • 生抽  适量
  • 食盐  适量
  • 香油  适量
  •  一段
  •  两瓣

做法:

  • 1. 尖椒洗净,切开去籽和筋。
  • 2. 尖椒斜切成块。
  • 3. 鸡蛋打散。葱切丝,蒜切片。
  • 4. 炒锅置于火上,倒入适量植物油,把打散的鸡蛋摊成蛋片。下入葱花蒜片同炒。葱花变色倒入尖椒,淋入少许生抽。待尖椒变色。洒入少许食盐调味,炒匀关火淋入香油。
  • 5. 鸡蛋炒尖椒,清淡爽口,微辣很下饭。颜值也很高哦。