香辣鱿鱼须

香辣鱿鱼须
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
洋葱:杀虫
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香辣鱿鱼须的做法

  • 香辣鱿鱼须的做法图解1

    1.新鲜的鱿鱼冲洗干净,把里面的黑膜也都去掉。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解2

    2.这次用的是鱿鱼须和头部。鱿鱼体可以留作做鱿鱼包饭。都切成条状备用。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解3

    3.准备洋葱西红柿和辣椒,切好如图中。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解4

    4.准备好所有的调料,看下图。还有红辣椒,没拍照。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解5

    5.锅中放油。加入调料开始小火炒香

  • 香辣鱿鱼须的做法图解6

    6.炒香调料,放姜片,加入鱿鱼须继续炒。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解7

    7.出香味变色后加入一勺油辣子。继续炒

  • 香辣鱿鱼须的做法图解8

    8.稍微炒匀加入番茄碎。再炒

  • 香辣鱿鱼须的做法图解9

    9.炒均匀后加入辣椒和洋葱继续翻炒。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解10

    10.炒的洋葱和辣椒软烂就可以撒上味精,盐,芝麻和孜然啦

  • 香辣鱿鱼须的做法图解11

    11.比铁板鱿鱼味道还好的辣炒孜然鱿鱼须就做好了。

小贴士

记得鱿鱼不用过水,而且一定要冲洗干净。这道菜好不好吃,全在于调料,所以要先把调料炒香。

香辣鱿鱼须的家常做法

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