金针菇:活血化瘀 青椒:养肝 胡萝卜:健脾
1.金针菇洗净备用
2.胡萝卜洗净,去皮,切丝。青椒切丝,小葱切丝,木耳切丝,大蒜切片备用
3.底油起锅,放入葱蒜爆香
4.倒入胡萝卜丝,青椒,木耳翻炒,翻炒均匀
5.加入金针菇炒匀,加入盐,白糖,辣椒粉
6.加香醋、鸡精炒至入味,关火后盛出,装盘撒上芝麻即可。
7.美味可以品尝了
在做鱼香金针蘑时候,一定注意要将切好的金针菇撕开,这样容易熟透。
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