
用料:
- 豆腐皮 2张
- 韭苔 10根
- 胡萝卜(花片) 半根
- 馅料 用量
- 鸡胸肉 1块
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 半根
- 蟹味菇 1小把
- 生抽 2勺
- 黄酒 1勺
- 干姜粉 1勺
- 盐 1勺
做法:
- 1. 胡萝卜、蟹味菇切碎
- 2. 放入鸡胸肉末里
- 3. 打入鸡蛋
- 4. 倒入黄酒和生抽
- 5. 加入生姜粉和盐
- 6. 搅拌均匀入冰箱冷藏半小时
- 7. 韭苔加入热水烫软
- 8. 胡萝卜切片
- 9. 用模具压出花片
- 10. 花片切开一口,不要切断
- 11. 每张豆腐皮切成4份正方形
- 12. 放入馅料
- 13. 4个角捏住
- 14. 向中间聚拢
- 15. 用韭苔扎起来
- 16. 卡上花片
- 17. 水开后蒸15分钟
- 18. 一道美味的豆腐福袋就做好了
- 19. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!