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豉香茄子
健康功效
圆茄子:活血化瘀
豆豉:清热
白糖:活血化瘀
豉香茄子的做法
![豉香茄子的做法图解1]()
1.茄子洗净切块
![豉香茄子的做法图解2]()
2.青红椒切片
![豉香茄子的做法图解3]()
3.大蒜切末
![豉香茄子的做法图解4]()
4.豆豉备用
![豉香茄子的做法图解5]()
5.肉馅备用
![豉香茄子的做法图解6]()
6.所有辅料放一起加半小碗清水调成汁
![豉香茄子的做法图解7]()
7.锅中多油炸茄块 茄子起皱即可 捞出控净
![豉香茄子的做法图解8]()
8.锅中少油 蒜末爆香
![豉香茄子的做法图解9]()
9.放入豆豉
![豉香茄子的做法图解10]()
10.放入肉沫翻炒至肉沫变白
![豉香茄子的做法图解11]()
11.放入青红椒
![豉香茄子的做法图解12]()
12.放入炸好的茄子翻炒
![豉香茄子的做法图解13]()
13.放入料汁
![豉香茄子的做法图解14]()
14.大火收汁
![豉香茄子的做法图解15]()
15.装盘
小贴士
茄子油炸的时间越长越好吃
豉香茄子的家常做法
（全部）
圆茄子:活血化瘀
豆豉:清热
白糖:活血化瘀
1.茄子洗净切块
2.青红椒切片
3.大蒜切末
4.豆豉备用
5.肉馅备用
6.所有辅料放一起加半小碗清水调成汁
7.锅中多油炸茄块 茄子起皱即可 捞出控净
8.锅中少油 蒜末爆香
9.放入豆豉
10.放入肉沫翻炒至肉沫变白
11.放入青红椒
12.放入炸好的茄子翻炒
13.放入料汁
14.大火收汁
15.装盘
茄子油炸的时间越长越好吃
