双蔬炒肉

双蔬炒肉
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健康功效

莴笋:利尿
胡萝卜:清热解毒

食材用料

里脊肉 二两
适量
生抽 适量

双蔬炒肉的做法

  • 双蔬炒肉的做法图解1

    1.胡萝卜及莴笋切丝。

  • 双蔬炒肉的做法图解2

    2.里脊肉切薄片加入少量生抽及淀粉腌制十分钟。

  • 双蔬炒肉的做法图解3

    3.加入油,至五分热。油量可以稍微多一点点。

  • 双蔬炒肉的做法图解4

    4.倒入肉片滑炒,至肉表面颜色全变白。

  • 双蔬炒肉的做法图解5

    5.肉盛出备用,就着锅里的剩油,加入胡萝卜丝翻炒。

  • 双蔬炒肉的做法图解6

    6.胡萝卜丝炒至软,加入莴笋丝接着翻炒,加入少量水焖一小会儿,至菜都软了。

  • 双蔬炒肉的做法图解7

    7.加入之前炒好的瘦肉,再翻炒,加入少量盐,可以出锅啦!

  • 双蔬炒肉的做法图解8

    8.成品图!

小贴士

1、炒肉油可以多点,火小些。这样肉不容易粘锅。当然,如果是不粘锅油可以少点。
2、炒完肉的锅不用洗,锅里的油沾了肉汁,炒菜也很香。
3、加入的水不用太多。

本菜谱由梦想是什么-上传

双蔬炒肉的家常做法

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