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双蔬炒肉
健康功效
莴笋:护肝
胡萝卜:健脾
双蔬炒肉的做法
![双蔬炒肉的做法图解1]()
1.胡萝卜及莴笋切丝。
![双蔬炒肉的做法图解2]()
2.里脊肉切薄片加入少量生抽及淀粉腌制十分钟。
![双蔬炒肉的做法图解3]()
3.加入油，至五分热。油量可以稍微多一点点。
![双蔬炒肉的做法图解4]()
4.倒入肉片滑炒，至肉表面颜色全变白。
![双蔬炒肉的做法图解5]()
5.肉盛出备用，就着锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒。
![双蔬炒肉的做法图解6]()
6.胡萝卜丝炒至软，加入莴笋丝接着翻炒，加入少量水焖一小会儿，至菜都软了。
![双蔬炒肉的做法图解7]()
7.加入之前炒好的瘦肉，再翻炒，加入少量盐，可以出锅啦！
![双蔬炒肉的做法图解8]()
8.成品图！
小贴士
1、炒肉油可以多点，火小些。这样肉不容易粘锅。当然，如果是不粘锅油可以少点。
2、炒完肉的锅不用洗，锅里的油沾了肉汁，炒菜也很香。
3、加入的水不用太多。
双蔬炒肉的家常做法
（全部）
