用料：
- 去皮西红柿 180克
- 瘦肉丁 100克
- 洋葱 150克
- 番茄沙司 适量
- 黄油或奶酪 10克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
小贴士：
黄油或奶酪一定不要放多了，酸甜中带点奶香味就好
做法：
- 1. 西红柿去皮切丁（我是直接用削皮刀削的）瘦肉和洋葱切丁
- 2. 锅里倒入食用油，放入黄油或奶酪融化，倒入洋葱翻炒30秒
- 3. 倒入瘦肉丁，炒至肉丁变白
- 4. 倒入西红柿丁翻炒30秒，加入一碗半的热水（就平时吃饭的小碗）加入盐、白糖小火慢炖半个小时，期间记得搅拌，以免糊锅
- 5. 待汤汁收得差不多的时候加入番茄沙司，此时尝一下味道，如果酸甜度不够可适量加些白糖和番茄沙司继续炖一分钟左右
- 6. 酸酸甜甜的肉酱就做好了，不管是拌面条、意大利面或米饭味道都是极好的