山粉圆烧肉

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健康功效

五花肉:润燥

食材用料

红薯粉 150克
适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
葱段 适量

山粉圆烧肉的做法

  • 山粉圆烧肉的做法图解1山粉圆烧肉

    1.五花肉洗净切块状

  • 山粉圆烧肉的做法图解2山粉圆烧肉

    2.生姜切片

  • 山粉圆烧肉的做法图解3山粉圆烧肉

    3.红薯粉加沸腾的热水,搅拌

  • 山粉圆烧肉的做法图解4山粉圆烧肉

    4.直看不见白色颗粒,放置备用

  • 山粉圆烧肉的做法图解5山粉圆烧肉

    5.热锅放少量油

  • 山粉圆烧肉的做法图解6山粉圆烧肉

    6.再放入五花肉

  • 山粉圆烧肉的做法图解7山粉圆烧肉

    7.煸炒出油

  • 山粉圆烧肉的做法图解8山粉圆烧肉

    8.加姜片、大料

  • 山粉圆烧肉的做法图解9山粉圆烧肉

    9.生抽

  • 山粉圆烧肉的做法图解10山粉圆烧肉

    10.老抽

  • 山粉圆烧肉的做法图解11山粉圆烧肉

    11.翻炒上色

  • 山粉圆烧肉的做法图解12山粉圆烧肉

    12.加清水

  • 山粉圆烧肉的做法图解13山粉圆烧肉

    13.大火烧开放盐

  • 山粉圆烧肉的做法图解14山粉圆烧肉

    14.将和好的成透明状的粉做成圆子(不用太圆)放入锅中

  • 山粉圆烧肉的做法图解15山粉圆烧肉

    15.盖上锅盖,中小火焖20分钟

  • 山粉圆烧肉的做法图解16山粉圆烧肉

    16.开盖,用锅铲推动片刻

  • 山粉圆烧肉的做法图解17山粉圆烧肉

    17.鸡精

  • 山粉圆烧肉的做法图解18山粉圆烧肉

    18.葱段

  • 山粉圆烧肉的做法图解19山粉圆烧肉

    19.一道美味的山粉圆烧肉就做好了

  • 山粉圆烧肉的做法图解20山粉圆烧肉

    20.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

小贴士

红薯粉一定要用刚烧开的热水(温度一定要高,否则不能凝固)边加水边用筷子搅拌,一定要搅拌均匀,有一定的弹性,直到看不见白色的粉子颗粒,水不能加多,多了做不成形。

本菜谱由徐徐小厨房上传

山粉圆烧肉的家常做法

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