毛瓜骨头汤的做法

• 1.准备食材。

• 2.洗干净骨头冷水下锅，烧开焯水两分钟。

• 3.把骨头捞起过冷水几遍冼干净备用。

• 4.把骨头放入锅，添入足够清水，加上姜片，葱、大火烧开，改用中小火炖一小时。

• 5.这时可以把毛瓜冼干净去皮切块，蜜枣冼干净备用。

• 6.一小时后，把姜片和葱捞出丢弃，倒入毛瓜蜜枣炖半小时。

• 7.最后放入适量盐调味。

• 8.洒上适量枸子即可。

• 9.盛上碗，开吃。