用料：
- 猪肉 一斤
- 胡萝卜 一个（半斤左右）
- 馄饨皮 一斤
- 葱 半棵
- 姜 一块
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
做法：
- 1. 猪肉剁成肉糜，葱姜切沫
- 2. 胡萝卜洗净擦丝
- 3. 把猪肉糜，葱姜沫，胡萝卜丝剁到一起
- 4. 剁好的肉馅放入碗中，放适量花生油，盐，酱油，生抽，花椒粉
- 5. 搅拌均匀即可
- 6. 取一张馄饨皮，中间放适量肉馅
- 7. 从上往下对折
- 8. 用中指轻轻往上托
- 9. 将两个角捏紧，一个馄饨就做好了
- 10. 依次包好所有馄饨
- 11. 锅中加宽水烧开，下入馄饨，煮约3-5分钟即可关火
- 12. 碗中加少许生抽，醋，紫菜，可以根据自己口味，放喜欢的调料
- 13. 盛入半碗煮的馄饨汤
- 14. 捞入馄饨即可