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奶酪棒的做法
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用料:
鸡蛋
1个
中筋面粉
375g
黄油
110g
干酪芝士
50g
糖
5g
盐
5g
植物油
50ml
牛奶
50ml
酵母
25g
小贴士:
烤好的奶酪棒咸甜适中,如果喜欢口味偏甜或偏咸的小伙伴们可以适当将糖(或盐)的分量增加一点点。也可以搭配番茄酱食用哦。
做法:
1.
先将干酪芝士给削成干酪丝,放一旁备用。准备一个大点的容器,倒入中筋面粉和糖搅拌均匀。
2.
将黄油隔热水融化,倒入容器后按压面粉。然后加入干酪芝士丝搅拌均匀。
3.
打开一个鸡蛋,并用打蛋器打散,然后加入植物油、盐搅拌。酵母倒入牛奶中搅拌。
4.
将搅拌好的牛奶加入鸡蛋液中搅拌。
5.
调好的鸡蛋液倒入面粉中,和成面团,顺滑不沾碗
6.
盖上保鲜膜放冰箱,醒1-2小时。
7.
将面团用擀面杖檊在烤盘背面成圆形,然后后滚刀修边后,切成细条,涂上鸡蛋液,均匀撒上干酪芝士丝。
8.
放进烤箱180度,烤18-20分钟。直至表面金黄。
9.
美味的奶酪棒就完成啦!!!