芹菜:平肝
馅料 | 鸡腿肉 |
白洋葱 | |
熟栗子仁 | |
牛至叶粉 | |
橄榄油 | |
盐 | 派皮 |
飞饼 | 鸡蛋液 |
1.洋葱、菇、腊肠、栗子、芹菜切丁
2.鸡腿肉切小块
3.热锅冷油放入洋葱炒香
4.放入菇、腊肠、芹菜、栗子丁
5.翻炒片刻
6.加入盐和牛至叶粉炒匀
7.菜推一边,放入鸡块
8.煸干水分,煎香
9.加入番茄酱炒匀,放凉
10.飞饼叠一起,擀成长方形
11.两边各留1/3,切成1.5厘米长条
12.中间1/3放上馅料
13.馅料两边刷上蛋液
14.两边交叉包住馅料
15.表面刷一层蛋液
16.180度25分钟,烤至表面金黄色
17.一道美味的酥皮鸡肉派就做好了
18.我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!