1.将冰棍磨具洗干净控干水分备用。
2.准备好蜜红豆,炼乳白糖奶粉和开水。
3.开水中加入白糖化开,放温后加入奶粉,搅拌均匀。
4.再加入适量的炼乳。尝一下味道要偏甜一些哦,因为冷冻过甜味会减少很多。
5.磨具底部装上一些蜜红豆。
6.侧面看一下,量随意。
7.倒入牛奶。
8.侧面看一下,有没有冰棍的感觉出来了。
9.插上棍子,放冰箱冷冻吧。
10.多下来的牛奶,我用小冰格也冻上了,喝果汁饮料的时候可以放上一块。
11.冰棍儿冻上一夜,成型后就可以吃啦。
调好的牛奶汁的甜度要甜上一倍,因为冻过以后甜度会减少一半。
冻好的冰棍,将模具放在水龙头下,用流水稍微冲一会儿,就能很轻松的拔出冰棍儿了。